김가네볼테기아구찜 :미추홀시민아카이브

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김가네볼테기아구찜

김가네볼테기아구찜 사진이다. 당일에 소비할 수 있는 양의 생선만 사용하며, 일정한 맛을 내기위해 양념을 미리 만들어두지 않고 즉석에서 만들어 사용하고 있다. 채수를 사용하여 시원하고 깔끔한 맛의 아구찜을 맛볼 수 있다.

• 촬영장소 : 김가네볼테기아구찜
• 촬영일시 : 2021년 12월 01일
• 사진크기 : 3888x2592
• 사진장수 : 4장

기본정보

식별번호	MichuholCA-03-00000627
원본여부	원본
전자여부	전자
검색어	김가네볼테기아구찜,아구찜,음식,기록,음식기록,시민기록단,구술인터뷰,사진기록
등록일자	2022.01.19

생산정보

생산자	조용희
생산일자	2021.12.01
저작권
국내외 구분	국내

분류정보

형태분류	사진류
출처분류	미추홀학산문화원 사업 미추홀 기록 2021 시민기록단_음식기록
시기분류	2020년대 2021년
주제분류	시민기록단

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변경일시	2022.06.25 16:35:48
변경자	최지은
변경형태	수정
변경항목	범위와내용
변경전 내용	2021 미추홀시민기록단의 '미추홀 시민들의 음식' 기록 시민의 시선으로 시민의 음식과 삶을 기록하여 장소, 인물 등 키워드 중심 구술인터뷰와 사진기록을 진행하였습니다. -장소: 김가네볼테기아구찜 -촬영자: 조용희
변경후 내용	김가네볼테기아구찜 사진이다. 당일에 소비할 수 있는 양의 생선만 사용하며, 일정한 맛을 내기위해 양념을 미리 만들어두지 않고 즉석에서 만들어 사용하고 있다. 채수를 사용하여 시원하고 깔끔한 맛의 아구찜을 맛볼 수 있다. • 촬영장소 : 김가네볼테

변경일시	2022.06.25 16:35:48
변경자	최지은
변경형태	수정
변경항목	디지타이징여부
변경전 내용
변경후 내용	변환

변경일시	2022.01.26 11:40:08
변경자	최지은
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변경항목
변경전 내용	[(대표)생산자: 조용희, 00000000]
변경후 내용	[(대표)생산자: 조용희, 20211201]

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변경일시	2022.01.19 13:37:16
변경자	최지은
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