마루메밀 반죽하는 사장님 사진이다. 매제가 일본에서 메밀반죽 만드는 방법을 배워 사장님에게 알려주었으며, 100%메밀만 사용하여반죽을 만들고 있다. 일본에서 직수입한 메밀반죽기를 사용하여 메밀을 직접 만들어 사용하고 있다.
• 촬영장소 : 마루메밀
• 촬영일시 : 2021년 12월 01일
• 사진크기 : 2560x1920
• 사진장수 : 2장
식별번호 | MichuholCA-03-00000639 |
---|---|
원본여부 | 원본 |
전자여부 | 전자 |
검색어 | 마루메밀,메밀,국수,음식,기록,음식기록,시민기록단,구술인터뷰,사진기록 |
등록일자 | 2022.01.19 |
생산자 | 이혜숙 |
---|---|
생산일자 | 2021.12.01 | 저작권 |
![]() |
국내외 구분 | 국내 |
형태분류 | 사진류 |
---|---|
출처분류 | 미추홀학산문화원 사업 미추홀 기록 2021 시민기록단_음식기록 |
시기분류 | 2020년대 2021년 |
주제분류 |