백령도 냉면 한상차림 :미추홀시민아카이브

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백령도 냉면 한상차림

백령도냉면 한상차림 사진이다. 백령도에서 나는 주재료를 이용하여 냉면을 만들고 있다. 메밀, 까나리, 소금등을 현재까지도 사용하고 있다. 황해도식 냉면을 백령도의 재료를 이용하여 만들며, 반찬은 2가지정도 나온다.

• 촬영장소 : 백령도냉면
• 촬영일시 : 2021년 9월 16일
• 사진크기 : 4000x3000
• 사진장수 : 1장

기본정보

식별번호	MichuholCA-03-00000643
원본여부	원본
전자여부	전자
검색어	백령도냉면,냉면,국수,음식,기록,음식기록,시민기록단,구술인터뷰,사진기록
등록일자	2022.01.19

생산정보

생산자	정은주
생산일자	2021.09.16
저작권
국내외 구분	국내

분류정보

형태분류	사진류
출처분류	미추홀학산문화원 사업 미추홀 기록 2021 시민기록단_음식기록
시기분류	2020년대 2021년
주제분류	시민기록단

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변경일시	2022.06.28 21:18:05
변경자	최지은
변경형태	수정
변경항목	범위와내용
변경전 내용	2021 미추홀시민기록단의 '미추홀 시민들의 음식' 기록 시민의 시선으로 시민의 음식과 삶을 기록하여 장소, 인물 등 키워드 중심 구술인터뷰와 사진기록을 진행하였습니다. -장소: 백령도 냉면 -촬영자: 정은주
변경후 내용	백령도냉면 한상차림 사진이다. 백령도에서 나는 주재료를 이용하여 냉면을 만들고 있다. 메밀, 까나리, 소금등을 현재까지도 사용하고 있다. 황해도식 냉면을 백령도의 재료를 이용하여 만들며, 반찬은 2가지정도 나온다. • 촬영장소 : 백령도냉면

변경일시	2022.06.28 21:18:05
변경자	최지은
변경형태	수정
변경항목	디지타이징여부
변경전 내용
변경후 내용	변환

변경일시	2022.01.26 11:36:16
변경자	최지은
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변경전 내용	[(대표)생산자: 정은주, 00000000]
변경후 내용	[(대표)생산자: 정은주, 20210916]

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변경후 내용	2021 미추홀시민기록단의 '미추홀 시민들의 음식' 기록 시민의 시선으로 시민의 음식과 삶을 기록하여 장소, 인물 등 키워드 중심 구술인터뷰와 사진기록을 진행하였습니다. -장소: 백령도 냉면 -촬영자: 정은주

변경일시	2022.01.19 11:53:46
변경자	최지은
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변경전 내용
변경후 내용	백령도냉면,냉면,국수,음식,기록,음식기록,시민기록단,구술인터뷰,사진기록

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