홍길자 구술인터뷰 :미추홀시민아카이브

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홍길자 구술인터뷰

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• 주 제 : 미추홀 시민의 음식 중 밥과 반찬-오징어볶음
• 목 적 : 오랜 시간 미추홀구에 터를 잡고 살아온 사람의 음식 이야기를 기록하기 위해 구술인터뷰 진행
• 구 술 자 : 홍길자(1944년생)
• 면 담 자 : 시민기록단 이혜숙
• 면담지원 : 시민기록단 정지선
• 면담일자 : 2021년 10월 15일
• 면담장소 : 정성식당
• 구술내용 요약 : 40년째 식당 운영, 아침에 장보는 재료들로 반찬을 만듬, 단골손님들이 꾸준히 오심, 막내 아들 말에 따라 정성식당으로 지음, 모든 재료는 국산 사용

• 관리 파일(비공개)
1. 기록기획안
2. 구술활용동의서
3. 개인정보동의서
4. 기록검수확인서
5. 녹취문

기본정보

식별번호	MichuholCA-07-00000880
원본여부	원본
전자여부	비전자
검색어	익산,미추홀구,백반,반찬,생선,쌀,밥,메뉴,손맛,전라도,코로나,단골,정성식당,국산
등록일자	2022.05.04

생산정보

생산자	이혜숙
생산일자	2021.10.15
저작권
국내외 구분	국내

소장정보

소장처 미추홀학산문화원

소장처	미추홀학산문화원

분류정보

형태분류	구술류
출처분류	미추홀학산문화원 사업 미추홀 기록 2021 시민기록단_음식기록 인터뷰
시기분류	2020년대 2021년
주제분류	생활 음식 인물 개인 미추홀구민

목록으로

변경일시	2022.05.04 17:55:10
변경자	최지은
변경형태	수정
변경항목
변경전 내용	[구술자: 홍길자, 20211015], [(대표)생산자: 이혜숙, 20211015]
변경후 내용	[(대표)생산자: 이혜숙, 20211015], [구술자: 홍길자, 20211015]

변경일시	2022.05.04 17:54:34
변경자	최지은
변경형태	수정
변경항목
변경전 내용	[구술자: 홍길자, 20211015], [(대표)생산자: 이혜숙, 20211015]
변경후 내용	[(대표)생산자: 이혜숙, 20211015], [구술자: 홍길자, 20211015]

변경일시	2022.05.04 17:54:13
변경자	최지은
변경형태	수정
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변경전 내용	[구술자: 홍길자, 20211015], [(대표)생산자: 이혜숙, 20211015]
변경후 내용	[(대표)생산자: 이혜숙, 20211015], [구술자: 홍길자, 20211015]

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