• 고향은 충남 당진이고, 학익동에 온 지 34년.
• 처녀 때부터 음식하는 게 취미였고, 식당을 하고 싶었음.

• 한식, 백반 위주로 하고 있음.
• 큰 ‘대’, 딸 이름 끝 자인 하늘 ‘호’를 붙여 대호식당으로 지음.

• 수입은 될 수 있는데로 안쓰고, 고춧가루는 직접 말려서 씀.
• 친정이 시골이어서 농사짓는 곳이 있음. 야채 같은 건 여기서 씀.

• 코로나로 몇 개월 쉬었다 다시 장사하고 있음. 전에는 다섯명이 해도 바쁠 정도로 줄지어 먹기도 했음.
• 돈 버는 생각보다 가족 같은 생각으로 맛있으면 권장해서 드림.
• 주로 가을에 손님이 많았음.
• 손님들 자체가 인스턴트 음식을 많이 접해서 미원을 안 쓰니 쓴맛이 난다고 하는 이야기를 많이 들음. 현재는 감칠맛을 내주는 약한 미원을 씀.
• 아들이 자전거 동호회를 갔는데 사람들끼리 얘기하는 학익동에 유명한 집이 있다고 한 곳이 대호식당 이었음.

• 물가가 올라 가격에 대한 고민이 있음.
• 마음은 건강이 따라줄 때까지 하고 싶지만 모르겠음.
• 배고픈 사람 붓 주는 것도 공덕이라는 스님의 말씀처럼 그런 마음으로 하고 있음.

• 코로나로 손님이 없어 좌절감, 우울감이 있었는데 조금씩 풀리면서 손님들이 찾아오심.
• 배달과 겸하는 것은 어려워 하지 않음.

• 처음 왔을 때는 학익시장을 주로 다녔는데 건물이 들어서면서 신기시장으로 다닌지 20년이 넘음.

• 김치를 직접 담금.
• 건강하면 언제까지라도 장사하겠다는 생각.

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